Početak januara donosi uobičajenu visoku potražnju za osnovnim poljoprivrednim proizvodima, dok su troškovi uvoza ostali stabilni ali visoki. Na crnogorskom tržištu, cijena pasulja u Crnoj Gori trenutno se kreće od 2,80 do 4,50 eura po kilogramu, u zavisnosti od sorte i prodajnog mjesta. Ova namirnica, ključna za zimsku ishranu, prati trend blagog rasta cijena hrane koji je obilježio prethodni kvartal.
Razlike između marketa i zelenih pijaca
Potrošači u marketima mogu pronaći jeftinije varijante, uglavnom uvozni šareni pasulj, dok su na zelenim pijacama cijene tradicionalno više. Domaći tetovac ili gradištanac drže cijenu iznad 4 eura, što prodavci pravdaju manjim prinosima i visokim troškovima skladištenja tokom zimskih mjeseci. Razlika u cijeni između sjevera i juga države ostaje minimalna, sa blagim odstupanjima u korist centralne regije.
Uzroci stabilizacije i uvozni pritisak
Analitičari tržišta ističu da je Crna Gora i dalje visoko uvozno zavisna kada je riječ o mahunarkama. Većina zaliha stiže sa tržišta Kirgistana, Srbije i Turske, pa globalni logistički lanci direktno kroje cjenovnike u Podgorici, Nikšiću i Baru. Iako su energenti stabilniji nego prošle godine, cijena transporta i pakovanja ne dozvoljava značajniji pad maloprodajnih cijena u kratkom roku.
Očekuje se da će cijene ostati na ovom nivou do početka proljeća, kada sezonska potražnja obično opada. Građanima se savjetuje da prate akcije u velikim trgovinskim lancima, gdje su česta sniženja na veća pakovanja. Stabilizacija tržišta zavisiće od predstojeće sjetve i regionalnih prinosa, ali za sada pasulj ostaje jedna od skupljih stavki u kategoriji povrća i žitarica na domaćoj trpezi.
