Svjetska proizvodnja piva pala je prošle godine na ukupno 189,6 milijardi litara što predstavlja pad od 0,7 odsto u odnosu na godinu ranije. Prema pisanju portala Biznis.ba i analizi kompanije BarthHaas najvećeg svjetskog trgovca hmeljem ovo je druga uzastopna godina negativnog trenda. Ukupna količina od skoro 190 milijardi litara uključuje i bezalkoholno pivo koje postaje sve popularnije dok potrošnja piva na tradicionalnim tržištima stagnira.
„Potrošnja piva stagnira ili opada posebno na brojnim tradicionalnim tržištima dok značaj bezalkoholnih piva i piva s niskim udjelom alkohola raste“ izjavio je Thomas Raiser izvršni direktor BarthHaasa za njemačku novinsku agenciju dpa. Pad proizvodnje od 1,4 milijarde litara odražava promjene u navikama potrošača širom svijeta.
Regionalni gubici i azijska dominacija
U Evropi je zabilježen pad od 1,6 odsto na ukupno 51 milijardu litara pri čemu su Njemačka i Poljska najviše doprinijele takvom rezultatu. Njemačka proizvodnja smanjena je za skoro šest odsto na 7,9 milijardi litara čime je ta zemlja zauzela šesto mjesto na listi globalnih proizvođača. Pad je zabilježen i u Aziji za 1,2 odsto kao i u Amerikama za 0,7 odsto.
Najveći svjetski proizvođač ostaje Kina sa proizvedenih 35,4 milijarde litara uprkos blagom padu. Slijede Sjedinjene Američke Države sa 17,5 milijardi i Brazil sa 15,1 milijardu litara. Brazil i Meksiko su među rijetkim velikim tržištima koja bilježe rast od po 2,5 odsto dok je u Africi proizvodnja porasla za 2,6 odsto.
Belgijski AB InBev zadržao je poziciju najveće pivare na svijetu sa proizvedenih 48,4 milijarde litara i tržišnim udjelom od 25,5 odsto. Holandski Heineken zauzima drugo mjesto sa 12,4 odsto udjela a slijede ga kineski Snow Breweries i danski Carlsberg.
Pad sirovinske baze i tržište hmelja
Prošle godine je smanjena i proizvodnja hmelja za 3,8 odsto na ukupno 109.188 tona. Ukupne površine pod ovom kulturom smanjene su za 5,5 odsto na 52.660 hektara. Najveći proizvođač je Njemačka sa više od 43 hiljade tona a slijede je Sjedinjene Američke Države i Kina.
Slovenija ostaje jedan od ključnih igrača u ovom sektoru. Ona zauzima treće mjesto u Evropi po površinama pod hmeljem sa 1.603 hektara i četvrto mjesto po ukupnoj proizvodnji od 2.345 tona. Za tekuću godinu BarthHaas prognozira da će proizvodnja piva ostati na prošlogodišnjem nivou ili nastaviti blagi pad.
